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夏季天气炎热,肝火旺盛,多喝这些粥可以清肝养肝

作者:小朱 发布时间:2023-06-07 阅读数:

对于肝病患者来说,除了正规的治疗外,日常在衣食住行等方面的调理也必不可少。如今到了夏季,天气渐渐变得炎热,更易烦躁动肝火,对疾病不利。所以,今天和大家分享一些食疗中喝粥清肝养肝的妙方。

夏季天气炎热,肝火旺盛,多喝这些粥可以清肝养肝(图1)

猪肝绿豆粥

鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤。

芹菜粥

芹菜150克,粳米100克,将芹菜连根洗净,加水煮,取汁与粳米同煮粥服用。对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

菠菜粥

菠菜250克,粳米250克,食盐、味精各适量。将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米淘净放入锅内,加水适量,煮至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的防治作用。

菊花粥

菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放入锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。

桑椹粥

桑椹30克,糯米60克,冰糖适量。将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。桑椹粥可以滋补肝阴、养血明目。

决明子粥

决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮,取汁适量,用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。

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