夏季天气炎热，肝火旺盛，多喝这些粥可以清肝养肝

对于肝病患者来说，除了正规的治疗外，日常在衣食住行等方面的调理也必不可少。如今到了夏季，天气渐渐变得炎热，更易烦躁动肝火，对疾病不利。所以，今天和大家分享一些食疗中喝粥清肝养肝的妙方。

猪肝绿豆粥

鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤。

芹菜粥

芹菜150克，粳米100克，将芹菜连根洗净，加水煮，取汁与粳米同煮粥服用。对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

菠菜粥

菠菜250克，粳米250克，食盐、味精各适量。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米淘净放入锅内，加水适量，煮至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的防治作用。

菊花粥

菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放入锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。

桑椹粥

桑椹30克，糯米60克，冰糖适量。将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。桑椹粥可以滋补肝阴、养血明目。

决明子粥

决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮，取汁适量，用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。